Лента событий

Работая с профессиональными Шеф поварами вы получаете намного больше, чем просто готовое мею и обученный персонал. Цель меню - повысить прибыль предприятия, вдохновить персонал и дать гостям новые эмоции, которыми они конечно же поделятся в своих соц. сетях.

Разбираем одну из самых популярных тем.

Когда речь заходит о стоимости работы шеф-повара в ресторане, важно понимать, что этот вопрос тесно связан с эффективностью и результативностью труда каждого члена команды.

2 недели назад в лучшем ресторане Санкт-Петербурга появился новый гастрономический сет. Откровенно сказать лично я ждал его уже очень давно. Шеф повар Хезрет-Арслан Бердиев воплотил в сет новые современные технологии и знания.

Сегодня хочу поделиться с вами несколькими навыками, которые помогут вам лучше планировать и организовывать свою работу.

Уважаемые рестораторы, мы знаем, что выбор шеф-повара - это ключевое решение к созданию потрясающего меню и уникальной атмосферы вашего заведения. Вот несколько ценных советов, как найти идеального шеф-повара для вашего ресторана

Привет, повара. Мы тут на днях с коллегами общались «в курилке» на эту тему, и вот к чему пришли: Шеф в своей текущей и повседневной жизни находится в состоянии «отдающего».

Решил с вами поделиться интересной темой – выбора названия для ресторана. Обычно рестораторы подходят к этому не слишком ответственно, выбирая то, что им кажется самым красивым.