Индивидуальный тренинг для рестораторов: от хаоса - к системе. 

 Индивидуальный тренинг для рестораторов: от хаоса - к системе. 

Если ты ищешь эффективное обучение для рестораторов, забудь про типовые курсы и универсальные советы. Я провожу персональные тренинги, которые решают конкретные задачи твоего бизнеса — от кухни до экономики.

Нет шаблонной программы.
Каждый владелец ресторана приходит с разным запросом — и именно поэтому мой подход всегда разный. Я работаю точечно и глубоко. Иногда подключаю команду если запросов мно-го, а решить задачи требуется в максимально короткие сроки.

Какие задачи мы можем проработать на тренинге:
- как выстроить систему контроля расходов и прибыли в ресторане
- как настроить экономику кухни, чтобы прибыль была управляемой
- как наладить отношения с Шеф-поваром и построить эффективную коммуникацию, а мо-жет и как взять Шефа в партнёры
- как масштабировать ресторан, запустить доставку или запустить вторую точку
- как исправить ошибки в работе команды, концепции или сервисе
- Как правильно ввести стандарты в ресторане
- Шаги антикриисного управления
У каждого могут быть свои задач.

Как всё организовано?

1. Первичный созвон — бесплатно.
Мы знакомимся, обсуждаем задачи и определяем цели. Я называю срок и стоимость тренинга, если уверен, что могу помочь.

2. Заключаем договор и определяем формат и сроки.
Всё официально — работаем через договор, поэтапно.

3. Обучение и внедрение.
Максимум практики. Работаем над твоим рестораном, твоими задачами. Теорию всегда подкрепляем практикой и результатами.

У меня за плечами более 20 лет практической работы и я провёл уже 30+ бизнес-аудитов ресторанов. Помимо этого есть опыт открытия ресторанов, кафе, доставок и отеля под ключ. Часть кейсов вы можете увидеть здесь у нас на сайте в разделе кейсы: https://profkitchen.pro/cases/

Хочешь разобраться в своих вопросах и изменить действую ситуацию?
Напишите в форму обратной связи, я предложу решения.