ОбучениеПартнерамЛента событийВакансии и резюме

Ресторан "Концепт", г.Ижевск

В самом сердце города, где переплетаются улицы и судьбы, расположился уникальный ресторан, который ежедневно приветствует от 300-т гостей. Это не просто место для приема пищи, это целая вселенная гастрономических удовольствий, где каждый найдет что-то по своему вкусу. Речь идет о ресторане, который гордится своей кулинарной троицей: европейской, азиатской и удмуртской кухней.

Интерьер и атмосфера

Проходя через двери ресторана, посетители окунаются в атмосферу изысканного гостеприимства. Интерьер объединяет в себе элегантность европейских ресторанов, теплоту азиатских залов и неповторимый удмуртский колорит. Использование натуральных материалов, мягкое освещение и комфортабельная мебель создают идеальные условия для долгих обедов и ужинов.

Кухня и меню

Ресторан работает по системе A la Carte, предлагая гостям возможность самостоятельно составить свой идеальный обед или ужин из богатого ассортимента блюд. Кулинарная команда ресторана – это настоящие мастера своего дела, которые с удовольствием экспериментируют с традиционными рецептами, создавая на их основе уникальные кулинарные произведения.

Производство полного цикла

Одной из особенностей ресторана является производство полного цикла. Это значит, что большую часть продуктов ресторан получает с фер. Собственное производство хлеба, кондитерских изделий и даже крафтовых напитков позволяет ресторану контролировать весь процесс создания кулинарных шедевров от и до.

Кальяны

Ресторан разделён на 2 большие зоны. Одна из зон предоставляет возможность заказа кальянов.

 

Кулинарная школа

На общей площади почти в 1000 квадратных метров мы смогли спроектировать и расположить пространство для гастрономических вечеров, частных мероприятий и кулинарных курсов.

 

В ресторане неоднократно проводились гастрономические мероприятиями с лучшими Шеф поварами России и Шеф поварами со "звёздами Мишлен"

 

Заключение

Данный проект был полностью спроектирован и запущен в работу нашей командой в 2019 году