В самом сердце города, где переплетаются улицы и судьбы, расположился уникальный ресторан, который ежедневно приветствует от 300-т гостей. Это не просто место для приема пищи, это целая вселенная гастрономических удовольствий, где каждый найдет что-то по своему вкусу. Речь идет о ресторане, который гордится своей кулинарной троицей: европейской, азиатской и удмуртской кухней.
Интерьер и атмосфера
Проходя через двери ресторана, посетители окунаются в атмосферу изысканного гостеприимства. Интерьер объединяет в себе элегантность европейских ресторанов, теплоту азиатских залов и неповторимый удмуртский колорит. Использование натуральных материалов, мягкое освещение и комфортабельная мебель создают идеальные условия для долгих обедов и ужинов.
Кухня и меню
Ресторан работает по системе A la Carte, предлагая гостям возможность самостоятельно составить свой идеальный обед или ужин из богатого ассортимента блюд. Кулинарная команда ресторана – это настоящие мастера своего дела, которые с удовольствием экспериментируют с традиционными рецептами, создавая на их основе уникальные кулинарные произведения.
-
Европейская кухня предлагает классические блюда, которые поражают своим вкусом и подачей. От изысканных супов и салатов до гастрономических шедевров из мяса и рыбы – каждое блюдо становится произведением кулинарного искусства.
-
Азиатская кухня вводит гостей в мир ярких вкусов и ароматов. Свежие ингредиенты, экзотические специи и необычные сочетания создают неповторимые блюда, которые удивляют и завоевывают сердца.
-
Удмуртская кухня представляет собой настоящее открытие для многих гостей. Традиционные блюда удмуртского народа, приготовленные по древним рецептам с современным акцентом, позволяют глубже познакомиться с культурой и традициями этого региона.
Производство полного цикла
Одной из особенностей ресторана является производство полного цикла. Это значит, что большую часть продуктов ресторан получает с фер. Собственное производство хлеба, кондитерских изделий и даже крафтовых напитков позволяет ресторану контролировать весь процесс создания кулинарных шедевров от и до.
Кальяны
Ресторан разделён на 2 большие зоны. Одна из зон предоставляет возможность заказа кальянов.
Кулинарная школа
На общей площади почти в 1000 квадратных метров мы смогли спроектировать и расположить пространство для гастрономических вечеров, частных мероприятий и кулинарных курсов.
В ресторане неоднократно проводились гастрономические мероприятиями с лучшими Шеф поварами России и Шеф поварами со "звёздами Мишлен"
Заключение
Данный проект был полностью спроектирован и запущен в работу нашей командой в 2019 году
